Незабываемый годами вкус, его помнят миллионы. Готовим блины по рецепту из СССР
Леди
Эти блины помнят миллионы. Так могли их готовить только в СССР.
Те, кто застал те времена и хоть раз пробовал сие знаменитое блюдо по советскому ГОСТу, с ностальгией вспоминают тонкие, кружевные блины с отменным вкусом.
Но ведь можно и сегодня приготовить именно такие блины.
Рецепт напомнила эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.
Нам понадобятся:
– мука – 400 граммов;
– сахар – 30 граммов;
– растительное масло – 20 мл;
– три яйца;
– литр молока;
– соль – 5 граммов.
Стартуем с того, что взбиваем яйца с сахаром миксером – до получения пышной яичной массы.
Затем вливаем молоко и добавляем половину муки, а оставшуюся часть вводим постепенно.
Теперь продолжим взбивать еще пару минут и после дадим настояться с полчаса.
По истечении указанного времени на разогретую и смазанную маслом сковороду выложим блины и будем выпекать обычным способом.
Если все грамотно делать, блины не порвутся в процессе выпекания и получатся тонкими.
Кстати, для начинки можно задействовать мясо, картошку с луком, рис с яйцом, грибы, творог
10/06/25 Иллюстрация к статье: